認定特定非営利活動法人全国こども食堂支援センター・むすびえ様より相談会のご案内です。
「こども食堂 衛生管理なんでも相談会」オンライン開催
こども食堂を安心・安全に開催する上で特に気をつけなければならない点のひとつとして、料理の調理や提供時の衛生管理があります。
2023年7月にむすびえが発表しました「第8回 こども食堂の現状＆困りごと アンケート」でも、運営上の不安ごととして食中毒などのリスクに対してどのようなことをすれば良いかというようなコメントもいくつか寄せられました。
こども食堂での衛生面について、運営するみなさんの日々の悩み事を食品衛生の専門家と一緒に考えることのできる「なんでも相談会」をオンラインイベントを昨年の10月に初開催した第２弾として実施します。
ぜひご参加いただければと思います！
●日時：2024年4月16日(火) 18:00〜19:30
●会場：オンライン（zoomにて開催します）
※お申し込み後、当日の入室リンクをご案内させていただきます
●参加費：無料
●参加対象者：
・こども食堂の運営者
・こども食堂のネットワーク団体
・その他、こども食堂に関わる方であればどなたでも歓迎いたします！
●プログラム：
・はじめに（むすびえから）
・BMLフード・サイエンス様から食品衛生についてのセミナー
（参加申し込みフォームで募集した、みなさんからのご質問についてもいくつかお答えする予定です）
・ご参加いただいたみなさんと意見交換・質疑応答
●今回のテーマ：こども食堂におけるアレルギー対策について
●ゲスト：BMLフード・サイエンス様にご協力をいただき、食品衛生に詳しい専門家のみなさんにもご参加いただきます。
●申込：googleフォームにてお申し込みをお願いいたします。
https://forms.gle/HghQ3bUDEH18PBu97
（申し込み締切：2023年4月15日（月））
●お問合せ：認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ「こども食堂 衛生管理なんでも相談会 」
詳しくはこちらから！
https://musubie.org/news/8756/